u-co's blog

詩穂音オーナー「コミネユウコ」のブログです。
詩穂音の日常やコミネの考えや感じたことを自由気まま綴っています

December 15, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、実家である「大高かおる堂」で菓子職人している、コミネユウコ(u-coworks)です。

昨日はお休みでした。

クリスマス期間に入るとどこにも行けなくなってしまうので、

前々から行きたかった、日立駅の近くにあるCORTOT(コルトオ)さんに行ってきました。

ドアを開けると冬みたいな空間が広がっていました。冬だから当然…?

からだの大きなオーナーの枝川さんが春みたいな雰囲気をまとって迎えてくれました。

軽くあいさつを交わし、店内をウロウロ...

詩穂音とも親交のあるアーティストSot...

December 4, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む「詩穂音」のオーナーで「大高かおる堂」の菓子職人をしているコミネユウコです。昔から徹夜はできないタイプです。

今回はコミネユウコの思い描く、理想のお店について綴りました。ちょっと過去を振り返りましたので、よかったらお読みください。

早いもので、私が「詩穂音」のオーナーになって半年が経とうとしています。マスターツトム(旦那)に任せっきりで、ほとんどお店にはいませんが、最近少しずつお客様と顔を合わせる機会が増えてきました。TwitterとかFacebookとかで繋がる方も増えてとてもうれしく思っています。詩...

December 1, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。大きなモミの木が欲しいです。

12月ですね...12月と言えば、全国的にお菓子屋さんの様子がおかしくなる時期です。「クリスマス」というワードに怯えたりします...(笑)そんなお菓子屋さんを見かけたときは、「大丈夫怖くない...怖くない...」とナウシカ風に言っていただけると落ち着くと思います。

 お別れの日の朝の様子...

ちょっと前の出来事です。東大阪の「モンガトウ」から研修に来ていたモンガくんが、茨城での研修を無事に終え...

November 30, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。じゃがりこはサラダ派です。

クリスマスが今年もやってくる♫

明日から、12月ですね。12月と言えばクリスマスです。

お菓子屋さんにとってクリスマスとは...自分との戦いですね(笑)

毎年若干記憶が飛びますのであまり覚えていませんが...

少しずつ、クリスマスに向けてココロの準備していきたいと思います。

先日、参加型展覧会モノクロノコロノアノコロが無事に終了しました。壁を覆っていた写真をはがしファイルにまとめていく作業をその場に居合...

November 27, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。高校生の頃、フリッパーズ ギターが大好きでした。

現在詩穂音で開催中の参加型展覧会「モノクロノコロノアノコロ」も明日が最終日となりました。部員さんのおかげで、何もなかった壁がたくさんの写真で覆われました。

良く晴れた土曜日の午後、モノクロノコロノアノコロの名付け親であるフリーフォトグラファーのAtacamakiくん(makiくんのブログはこちら)とフルート吹きでウタ歌いのcotsumeさんのユニットAda#coda.(あー...

November 24, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーで、大高かおる堂のパティシエールのコミネユウコです。そろそろ髪を切りたいと思ってます。

先日、ハヤシラボさんのクリスマスリース作りのワークショップに参加してきました。

最初に、クリスマスカラーの意味や作り方、材料の説明を受けます。クリスマスカラーの赤・緑・白にはそれぞれ意味があって 、「赤」はイエス・キリストが十字架で流した血の色から「愛と寛大さ」 、「緑」は真冬でも枯れずに、葉を茂らす常緑樹(もみの木やヒイラギ)の色から 「永遠の生命の象徴」 、「白」は雪。「純潔 」を意味す...

November 23, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。ピアノを9年くらい習っていたのに何も弾けません。非常に残念です...

 箱に入れる前のモンガくん

さてさて、先日モンガくんが大阪へと帰っていきました。(モンガくんお別れ編は、後日まとめます)そんなモンガくんの故郷、東大阪のお菓子のミカタ(大阪製罐)さんから、ニュースレターが届きました。そうです、あの「世界の清水社長」の会社です。毎回、内容が凝っていて色々欲しくなっちゃう、編集長のナカガワさんが手がける素敵なニュースレター...

November 19, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。横向きでしか寝られません。

先日のお休みの日、モンガくんと思い出作りに海に行きました。そうです、日立と言えば海です。自転車がすぐ錆びることで有名です。

そんな日立の海をモンガくんに見せてあげようと思い、近所の伊師浜海岸へ。ちょっと前にクジラが上がったことで話題になった海岸です。モンガくんと出歩くときの注意点は、あやしい人だと思われないようにすることが大事です。ソフト君と海に行ったときは、息子が一緒に居たので何とかなりました...

November 15, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。釜揚げうどんが好きです。

 現在、詩穂音では年に一回開催される、参加型の写真展をやっています。その名も

「モノクロノコロノアノコロ」 

企画 マスター 

展覧会名・フライヤーデザイン atacamakiくん(フリーフォトグラファー)

お茶したり、ランチしたり、おしゃべりしたりしながら、持参した写真を壁に貼るだけで、誰でも部員になれるこの企画。4回目の今回はモノクロがテーマです。詳しくはコチラをご覧ください。

何もなかった壁が徐々に...

November 10, 2016

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」オーナーであり、「大高かおる堂」パティシエールのコミネユウコです。クリスマスケーキのチラシをデータ入稿した後に脱字を発見しました。非常に残念です…まぁ、それはさておき、昨日のお休みの様子を綴りましたのでどうぞ!!

ソフト君に続いてモンガくんが研修に来ています。「なんでモンガくんはここに来たの?」とよく聞かれます。ソフト君の時も聞かれました。えっ、なんでって、それは...「面白そうだから!!」(笑) 自分が楽しいと思える事していたら、結果モンガくんが来てくれました!だから正直、理由はあま...

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