u-co's blog

詩穂音オーナー「コミネユウコ」のブログです。
詩穂音の日常やコミネの考えや感じたことを自由気まま綴っています

April 23, 2017

詩穂音で密かに人気の、リンゴのタルト。私も大好きなリンゴのタルト。
茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネユウコです。
今日はこのリンゴのタルトにまつわるお話について綴ります。

詩穂音のリンゴのタルトは青森県三戸郡南部町で採れたリンゴを使って作っています。リンゴは茨城県でも採れるのに、なぜ、青森県三戸郡南部町のリンゴを使っているのかと言うと、青森三戸郡南部町は母の生まれ故郷であり、毎年叔母がたくさん送ってくれるから…

青森の母の実家には、小さい頃、毎年夏休みに家族で遊びに行った。優しい祖父と訛りがき...

April 21, 2017

4月です...

えぇ...4月です。

って、もう4月21日ですけどね。

茨城県日立市川尻町にひっそりと佇む喫茶店「詩穂音」のオーナー、コミネユウコです。久しぶりの更新なので、最近の私の様子を書きます。

4月になり息子が高校生になりました。と同時に、お弁当ライフが始まりました。小さい頃は完全給食の保育園に通っていたので、本格的なお弁当ライフは今回が初めてでございます。お弁当作るのは嫌いじゃないんですけど、早起きがあまり得意ではありません。

幸い、近所の高校に通うことになったので、すごーく早く起きなくてはいけないとかはないんですけど、何分要領が悪...

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